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Puedes adobarlo con perejil, ajo y aceite de oliva virgen extra, y luego de cocinarlo añadir sal gruesa y pimienta. Acompañado con ajos tiernos, patatas y cebollas a la brasa, para hacerlo hay que envolverlas en papel de aluminio y poner junto a las brasas. Siempre cocinando antes el acompañamiento, porque la carne se cocinará en unos pocos minutos.
También puedes probar las hamburguesas y longanizas que están increíbles.